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今日の料理。

2010/04/30 (Fri) 00:58
最近流行りの「食べるラー油」。自作してみました。某サイトのレシピを参考にしつつも結構適当に作りました。30分位あれば意外と出来るモンだなぁ。結局200gの瓶2本分出来ました。早速晩御飯に使いましたが、唐辛子入れ過ぎたかちょっと辛め。まぁ大宮行ってる間に寝かしといたら、ちょっとは馴染むかな。
20100429213452.jpg 20100429224044.jpg 
5/4追記
寝かしておいたラー油は唐辛子の辛さがかなり丸くなっていていい感じになっていたぞ。豆腐にチョロッとかけると美味いっす。

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